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Bariatría

¿Qué comer después de la cirugía bariátrica?

Te decimos qué alimentos debes consumir después de la cirugía.

¿Qué comer después de la cirugía bariátrica?

¡Felicidades por tu cirugía bariátrica!

Para garantizar un buen resultado y el inicio de una nueva vida, deberás realizar las siguientes recomendaciones después de la  cirugía bariátrica, es importante que hables con tu médico, ya que cada caso es diferente.

Etapa uno: dieta líquida 

Solo se te permitirá beber líquidos cristalinos el primer día o los primeros días después de la cirugía. Tan pronto puedas tolerar líquidos cristalinos, podrás empezar a tomar otros líquidos, como: 

  • Té o café sin cafeína

  • Jugo sin azúcar

  • Leche sin lactosa

  • Gelatina sin azúcar

  • Sopa ligera y caldo 

Etapa dos: dieta en puré 

Después de una semana de tolerancia a los líquidos, puedes comenzar con alimentos en puré. Consume comidas pequeñas y frecuentes (tres a seis comidas pequeñas al día). Come despacio para evitar problemas estomacales. 

 

Elige alimentos que puedan prepararse en puré, como: 

Frutas: manzana, peras, duraznos, albaricoques, piñas, plátanos, melones

Verduras: zanahoria, espinacas, jugo de tomate, calabaza de verano, judías verdes 

Proteínas: pollo, carne de res, pavo, pescado blanco, yogurt, requesón, queso ricotta, huevos revueltos blancos

Etapa tres: dieta blanda

Después de unas semanas de dieta de puré, y con la aprobación de tu médico, puedes agregar alimentos  blandos a tu dieta. Pequeñas porciones de comida, blandas y fáciles de masticar. Come despacio. 

Los alimentos blandos incluyen: 

  • Arroz

  • Frutas enlatadas, sin semillas 

  • Pescado blanco

  • Verduras a la plancha sin piel

  • Huevos hervidos

  • Aves de corral

  • Carne magra molida

  • Cereal cocido o seco

Etapa cuatro: estabilización 

Aproximadamente ocho semanas después de tu cirugía, tu médico puede enviarte una nueva dieta.  Recuerda hacer tres comidas pequeñas al día, y dejar de comer antes de sentirte lleno. Habla con tu médico sobre qué dieta es mejor para ti.. 

 

Los alimentos que pueden causar problemas en esta etapa son: 

  • Comida frita

  • Picante

  • Panes

  • Bebidas carbonatadas

  • Vegetales con fibra, como brócoli, apio, repollo o maíz 

  • Carnes rojas

  • Nueces y semillas 

  • Palomitas de maíz

Pautas generales para la dieta postoperatoria 

Evita caer en una deficiencia nutricional,  toma suplementos y habla con tu médico al respecto. 

 

Agrupamos algunos medidas que deberás tomar en cuenta:

  • Bebe agua, es importante que te mantengas hidratado

  • Bebe líquidos entre comidas, no con las comidas

  • Elige alimentos y bebidas bajos en grasas y azúcar 

  • Consume alimentos ricos en proteínas y vitaminas

  • No consumas alcohol

  • Limita la cafeína

  • Mastica bien y despacio, tómate tu tiempo

 

¡Una nueva vida! 

Es posible que te sientas increíble, este es el momento adecuado para comenzar un programa de ejercicios. Pero primero, tu cuerpo necesita sanar, así que ve despacio. 

Habla con tu médico acerca de ciertos ejercicios que puedes empezar a practicar por ejemplo el yoga, salir a caminar o ciertas actividades que podrías realizar sin complicaciones. 

¡Felicidades y bienvenido al nuevo tú! 

 

¿Cuándo debes consultar con un médico?

En caso de presentar dolor estomacal u otro malestar, es esencial consultar al especialista en  bariatría. El apoyo de un profesional en esta área resultará necesario y beneficioso para tener mayor calidad de vida.

Al momento de consultar a tu Bariatra procura llevar un registro de tus dolores con una descripción detallada de los síntomas, duración y qué crees que los desencadenó. También menciona cualquier medicamento que estés tomando.   

 

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